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Espresso
4 / 5
Röstgrad
Dunkel
4 / 5
Intensität
kräftig
1 / 5
Säure
sehr wenig

Espresso Malabar Sona Bio

Lieferzeit: 1-3 Tage

  • Kaffeegenuss aus 70% feinsten Arabica- und 30% Canephorabohnen
  • Biologischer Anbau auf indischer Kaffeefarm
  • Vollmundiger Geschmack mit geringem Säureanteil

Verfügbarkeit: Auf Lager

Ab 5,40 €

2,16 € / 100g

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Artikelbeschreibung

Details

Der Malabar Sona Espresso ist eine biozertifizierte Kaffeekomposition und besteht zu 70% aus feinsten Arabica- sowie zu 30% aus Robustabohnen von der Farm Elk Hill in Kerala in Indien. Dort werden die Kaffeebohnen für diesen Bio-Espresso auf 950-1.300 Metern angebaut und nachdem sie gereift sind handgepflügt, gewaschen und sonnengetrocknet. Geschmacklich zeichnet sich der Espresso durch ein besonders vollmundiges und weiches Aroma aus. Seine erdigen und nussigen Geschmacksnoten, die an feine Zartbitterschokolade erinnern, arbeiten wir mit unserem traditionellen, schonenden Trommelröstverfahren noch weiter heraus. Durch seinen samtigen Körper und die Langzeitröstung ist der Säureanteil im Bio Malabar Sona Espresso besonders gering. Er ist vielfältig zu genießen und schmeckt unter anderem als Espresso und Caffé Crème ausgezeichnet.

Informationen:

Bohne: Komposition aus erlesenen Arabica & Canephora Kaffees der Farm Elk Hill in Kerala, BIO-Zertifiziert
Anbauhöhe: 950 - 1300m
Aufbereitung: handgepflückt, gewaschen, sonnengetrocknet
Aroma: Zartbitterschokolade, erdig, nussig, sirupartig
Körper: körperbetont, vollmundig, samtig
Säure: fein, weich, sehr säurearm
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005

Kundenmeinungen

Kundenmeinungen (1)

Super KaffeeKundenmeinung von Ulrich
Bewertung
Ich verwende den Malabar Sona in der Siebträgermaschine, habe ihn aber auch schon mit der Hario gefiltert. Er hat ein kräftiges Aroma als Espresso, ist fruchtig, sehr dezente Säure, aber dennoch ein bisschen schokoladig. Bis jetzt hat er jedem geschmeckt, dem ich ihn zubereitet habe. Auch mit Milch ist er sehr gut, weil kräftig genug. Bei vielen anderen Sorten ist entweder der Espresso top, oder die Kaffees mit Milch, aber bei diesem hier ist beides kein Kompromiss. Und Bio ist er auch - ein echter Vorteil nicht nur für den Trinker, sondern auch für alle, die ihn anbauen. Der Preis ist für so einen Kaffee vollkommen in Ordnung. Neben dem El Cubanito mein Favorit bei Braun. (Veröffentlicht am 14.11.2020)

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