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GEPA Grand Chocolate - Espresso Caramel Bio
GEPA Grand Chocolate - Espresso Caramel Bio
Knusprige Bio Vollmilchschokolade mit Karamellcrisp, Espressosplittern und Kakao aus der Dominikanischen Republik und Sao Tomé.
Produktbeschreibung
Bio Vollmilchschokolade mit Espressosplittern und Karamellcrisp, 100g
Zutaten:
Vollmilchpulver°* (22%), Kakaobutter°*, Vollrohrzucker°*, Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, 10% Karamellcrisp* (Rohrohrzucker°*, Glukosesirup*, Butterreinfett*, Meersalz), Espressosplitter°* (3%), Vanilleextrakt°*.
Kakao: 38% mindestens.
Nährwertangaben pro 100g (durchschnittlich):
Brennwert: 2.294 kJ / 550 kcal
Fett: 35,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 21,3 g
Kohlenhydrate: 49,6 g
davon Zucker: 39,7 g
Eiweiss: 7,6 g
Salz: 0,2 g
Zutaten:
Vollmilchpulver°* (22%), Kakaobutter°*, Vollrohrzucker°*, Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, 10% Karamellcrisp* (Rohrohrzucker°*, Glukosesirup*, Butterreinfett*, Meersalz), Espressosplitter°* (3%), Vanilleextrakt°*.
Kakao: 38% mindestens.
Kann produktionsbedingt enthalten: Bestandteile von Schalenfrüchte und Gluten.
° aus Fairem Handel, u.a. von den Handelspartnern COOPROAGRO/Dominikanische Republik, El Ceibo/Bolivien, CECAQ-11/Sao Tomé, Manduvirá/Paraguay, ATC/Philippinen. Die Milch erhalten wir von unserem Partner Milchwerke Berchtesgadener Land.
* Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau
Fairer Handelsanteil: 97%
Nährwertangaben pro 100g (durchschnittlich):
Brennwert: 2.294 kJ / 550 kcal
Fett: 35,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 21,3 g
Kohlenhydrate: 49,6 g
davon Zucker: 39,7 g
Eiweiss: 7,6 g
Salz: 0,2 g
| Zertifizierung: | Bio |
|---|---|
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-013 |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | GEPA - The Fair Trade Company, GEPA-Weg 1, 42327 Wuppertal |
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Festtagskaffee
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Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Herkunft:
Indonesien - Java, Kenya - Mount Kenya, Äthiopien - Sidamo
Aroma:
Jasminblüte, Blaubeere, Dunkle Schokolade
Röstgrad
?
Die Dauer des Röstvorgangs, beeinflusst den Röstgrad. Je länger, desto dunkler.
2
/ 5
Hell
Intensität
?
Beschreibt die Ausprägung der Geschmacks-aromen
3
/ 5
Mittel
Säure
?
Ein hoher Säuregehalt verleiht dem Geschmacksprofil Komplexität
3
/ 5
Mittel
Mexico Organico Bio
(0)
Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen
Herkunft:
Mexiko - Chiapas
Aroma:
Kaffeekirschen, geröstete Erdnüsse, Dunkle Schokolade
Röstgrad
?
Die Dauer des Röstvorgangs, beeinflusst den Röstgrad. Je länger, desto dunkler.
2
/ 5
Hell
Intensität
?
Beschreibt die Ausprägung der Geschmacks-aromen
3
/ 5
Mittel
Säure
?
Ein hoher Säuregehalt verleiht dem Geschmacksprofil Komplexität
1
/ 5
Sehr Wenig
Wiener Crema Bio
(2)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Herkunft:
Ostafrika, Indien - Kodagu, Südamerika, Zentralamerika
Aroma:
Karamell, Zartbitterschokolade, Nuss
Röstgrad
?
Die Dauer des Röstvorgangs, beeinflusst den Röstgrad. Je länger, desto dunkler.
3
/ 5
Mittel
Intensität
?
Beschreibt die Ausprägung der Geschmacks-aromen
3
/ 5
Mittel
Säure
?
Ein hoher Säuregehalt verleiht dem Geschmacksprofil Komplexität
1
/ 5
Sehr Wenig
Espresso Malabar Sona Bio
(3)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Herkunft:
Indien - Kodagu
Aroma:
Brauner Zucker, Nougat, Haselnuss
Röstgrad
?
Die Dauer des Röstvorgangs, beeinflusst den Röstgrad. Je länger, desto dunkler.
4
/ 5
Dunkel
Intensität
?
Beschreibt die Ausprägung der Geschmacks-aromen
4
/ 5
Kräftig
Säure
?
Ein hoher Säuregehalt verleiht dem Geschmacksprofil Komplexität
1
/ 5
Sehr wenig