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Kaffee

Kolbenkaffee

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17,00 € / kg

  • Zentralamerikanischer Hochlandarabica und ost-afrikanischer Hochlandarabica
  • Mild-würzige Aromen, vollmundig
  • Säurearm

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Artikelbeschreibung

Details

Unser Kolbenkaffee verdankt seine Bezeichnung seiner Zubereitungsmethode, denn er ist eine Kaffee Crème-Röstung und eignet sich perfekt für den Vollautomaten. Hier wird der Kaffee in einem Zylinder von einem herunterfahrenden Kolben gepresst. Dabei entsteht ein hoher Druck durch den, und die stärkere Extraktion, bildet sich ein besonders cremiger Schaum. Der Kolbenkaffee ist eine Komposition aus zentralamerikanischem Hochlandarabica und ostafrikanischem Hochlandarabica. Auf Kaffeeplantagen in Mexico, Brasilien und Tanzania wachsen die Arabicapflanzen auf 1.000-2.600 Metern, wo sie nach der Ernte gewaschen und sonnengetrocknet werden. Dieser Kaffee hat ein mild-würziges, vollmundiges Aroma und ist sehr weich im Geschmack. In zeichnet außerdem aus, dass er sehr säurearm ist.

Informationen:

Bohne: Komposition aus zentralamerikanischen Hochlandarabica und ost-afrikanischem Hochlandarabica
Anbauhöhe: 1000 - 2600m
Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet
Aroma: mild, würzig, vollmundig
Körper: weich
Säure: säurearm

Zubereitung

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Region Zentralamerika
Geschmack Fruchtig, Würzig, Mild

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