BIO Mexico Organico

Der Mexico Organico Kaffee ist ein 100% Arabica-Kaffee aus der Region Chiapas in Mexico. Dort wird der biozertifizierte Kaffee auf der Farm El Chorro auf 850-1.000 Metern angebaut. Die Bohnen für diesen Kaffee werden fair im direct trade-Verfahren gehandelt und von uns besonders schonend im Trommelröstverfahren geröstet. Dieser Kaffee hat feine Noten von dunkler Schokolade gepaart mit Aromen von gerösteten Erdnüssen und fruchtigen Noten von Kaffeekirschen. Eine dezente Säure, die an süßliche Frucht erinnert rundet diesen mittelkräftigen Bio-Kaffee ab.

Bohne: 100% Single Estate Arabica von der Farm El Chorro, Direct Trade, Bio-zertifiziert
Anbauhöhe: 850 - 1000m
Aufbereitung: handgepflückt, gewaschen, sonnengetrocknet
Aroma: dunkle Schokolade, geröstete Erdnüsse, fruchtige Noten von Kaffeekirschen
Körper: mittelkräftig, rund, ausgewogen, cremig
Säure: dezente Säure, dezente süßliche Frucht, säurearm
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005