Bio Kaffee Malabar Sona

Malabar Sona ist ein biozertifizierter Kaffee, der zu 100% aus Arabica-Bohnen von der Elk Hill Farm in Indien, besteht. Sein Geschmack ist besonders weich und vollmundig und besticht durch erdige, nussige Geschmacksnoten, die an feine Schokolade erinnern. Der sortenreine Kaffee wird in Indien im direkt trade Verfahren gehandelt und auf der dortigen Farm handgepflückt, gewaschen und sonnengetrocknet. Malabar Sona Kaffee hat einen sehr samtigen, runden Körper und einen geringen Säureanteil. Er ist vielfältig zu einzusetzen und schmeckt unter anderem als Espresso und Caffé Crème ausgezeichnet.

Bohne: 100% Single Estate Arabica von der Farm Elk Hill, Direct Trade, Bio-zertifiziert
Anbauhöhe: 950 - 1300m
Aufbereitung: handgepflückt, gewaschen, sonnengetrocknet
Aroma: nussig, weich, blumig
Körper: rund, samtig im Abgang
Säure: mild,dezent, säurearm, weich
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005