Strahlemann® Kaffee Bio

Die kleine Plantage “Elk Hill” in Südindien betreibt seit 1986 ökologischen Anbau. Die dort geernteten Arabica- und Robusta-Kaffees sind sehr säurearm und werden in einem aufwändigen Prozess zu Gourmetkaffees verarbeitet. Der Strahlemann Kaffee zeichnet sich so durch einen besonders weichen und vollmundigen Geschmack aus und besticht dabei durch erdige und nussige Geschmacksnoten mit Nuancen von feiner Zartbitterschokolade. Der Kaffee wird in Indien handgepflückt, gewaschen und sonnengetrocknet. Durch unsere schonende Langzeitröstung wird dieser biozertifizierte Kaffee zu einem aromastarken Kaffee veredelt. Ein Gewinn für alle – durch faire Arbeitsbedingungen für die indischen Kaffeebauern und Schulbildung für deren Kinder und das Schaffen von Perspektiven für das Berufsleben der Jugendlichen aus Deutschland. Denn der Strahlemann-Kaffee unterstützt durch den Verkauf mit 1,50 Euro pro Kilogramm die Strahlemann Talent Company, die an verschiedenen Schulstandorten Schüler/-innen auf die Ausbildung vorbereitet.

Bohne: Komposition aus erlesenen Arabica & Canephora Kaffees der Farm Elk Hill in Kerala, BIO-Zertifiziert
Anbauhöhe: 950 - 1300m
Aufbereitung: handgepflückt, gewaschen, sonnengetrocknet
Aroma: Zartbitterschokolade, erdig, nussig
Körper: vollmundig, samtig
Säure: fein, sehr säurearm
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005