Unplugged Bio

Unser BIO Unplugged Espresso ist eine biozertifizierte Kaffeekomposition. Er wurde zusammengestellt aus feinstem äthiopischen Hochlandarabica und indischem Hochland-Canephora, der auf der Farm Elk Hill in Kerala angebaut wurde. Die Bohnen für diese Espresso werden auf 1.100-1.600 Metern angebaut und handgepflückt, nachdem sie ausgereift sind. Die indischen Robusta-Bohnen werden gewaschen und sonnengetrocknet, die Arabicabohnen aus Äthiopien sind ungewaschen. Diese Art der Aufbereitung liefert eine besondere Grundsüße im Kaffee und bringt sehr blumige, fruchtige Nuancen hervor. Der Unplugged bio Espresso kommt durch diese Kombination aus äthiopischen und indischen Kaffeebohnen mit einem intensiven und vollmundigen, kräftigen Körper daher, der durch eine ausgeprägte Säure ergänzt wird. Sein Aroma ist sehr fruchtigen mit einer feinen Würze. Dieser Kaffee kann sehr vielfältig genossen werden, etwa als Espresso oder Caffé Crème.

Bohne: Komposition aus äthiopischen Hochlandarabica und indischem Hochland-Canephora, BIO-Zertifiziert
Anbauhöhe: 1100 - 1600m
Aufbereitung: Äthiopien: ungewaschener Arabica; Indien: gewaschen, sonnengetrocknet
Aroma: fruchtig mit einer feinen Würze
Körper: intensiv, vollmundig, kräftig
Säure: ausgeprägte Säure
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005