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Artikelbeschreibung
Details
Im „Tal der Hunderjährigen“ in der Provinz Loja in Ecuador wächst ein exquisiter Arabica-Kaffee, von dem es lediglich eine begrenzte Erntemenge pro Jahr gibt. Der Ecuador Vilcabama Kaffee gedeiht auf 1.500-1.600 Metern und wird dort in Handarbeit gepflückt, gewaschen und sonnengetrocknet. So entsteht ein Kaffee von herausragender Qualität, der mit seinen Aromen nach Vollmilchschokolade sowie einer leichten Fruchtigkeit überzeugt. Sein weicher Nachgeschmack und eine schöne Fülle halten lange an. Der Ecuador Vilcabama besitzt einen mittelkräftigen Körper und eine feine, komplexe Säure mit Zitrusnoten.
Informationen:Bohne: 100% Single Origin Arabica aus dem "Tal der Hundertjährigen"
Anbauhöhe: 1500 - 1600m
Aufbereitung: handgepflückt, gewaschen, sonnengetrocknet
Aroma: Vollmilchschokolade, leicht fruchtig würzig
Körper: mittelkräftig, lang anhaltender weicher Nachgeschmack
Säure: feine Säure, komplex, dezente Zitrusnote
Kundenmeinungen
Kundenmeinungen (1)
- Voller Geschmack bei wenig SäureKundenmeinung von Sandra
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Seit Jahren schon trinke ich (fast) ausschließlich den Vilcabamba, weil er perfekten, vollen Kaffeegeschmack mit sehr guter Verträglichkeit dank wenig Säure kombiniert.Bewertung
Andere Kaffees schmecken mir auch, aber ich vertrage sie nicht (als Kaffee-Vieltrinker); die meisten milden Sorten sind mir zu mild im Geschmack. Der Vilcabamba vereint perfekt beide Komponenten und bleibt somit mein absoluter Favorit.
Zubereitung: Ich nutze Bohnen für einen Kaffee-Vollautomaten. (Veröffentlicht am 07.09.2019)
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