Wiener Mischung

Der gemahlene Kaffee Wiener Mischung überzeugt den Kaffeetrinker als Allround-Talent. Die Bohnen für diesen Kaffee wachsen in Afrika, Asien und Zentralamerika, wo sie auf einer Höhe von 600-1.300 Metern angebaut werden. Nach der Ernte werden sie gewaschen und in der Sonne getrocknet. Dieser Kaffee-Blend kommt mit sehr wenig Säure daher und ist eher mild, aber sehr vollmundig im Geschmack. Er hat eine cremige und weiche Konsistenz mit Aromen von feiner Schokolade, Karamell und Vanille. Die Crema der Wiener Mischung ist hellbraun, feinporig und langanhaltend. Bei Röstung der Bohnen für den Kaffee Wiener Mischung legen wir viel Wert auf eine schonende Röstung bei niedrigen Temperaturen, die es möglich macht, dass Bitterstoffe entweichen und sich die Aromen des Kaffees voll entfalten können.

Bohne: Komposition aus Eentralamerika & Ost-afrika mit einem Hauch asiatischem Canephora, der Allrounder
Anbauhöhe: 600 - 1300m
Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet
Aroma: mildwürzig, feine Schokoladennote, Caramel
Körper: vollmundig
Säure: dezente Säure