Kaffee entsteht
durch Menschen
Für uns beginnt Qualität nicht erst in der Rösterei. Sie beginnt dort, wo Kaffee wächst.
Deshalb arbeiten wir seit vielen Jahren mit Produzenten zusammen, die unsere Werte teilen und mit der selben Sorgfalt arbeiten wie wir.
Vertrauen, Transparenz und langfristige Partnerschaften bilden dabei die Grundlage für jede Bohne, die unsere Rösterei erreicht.
UNSERE REISEN
Qualität entsteht durch Nähe
Wir möchten verstehen, wo unser Kaffee herkommt, wie dort gearbeitet wird, unter welchen Bedingungen er angebaut, geerntet und aufbereitet wird. Deshalb besuchen wir unsere Partner regelmäßig in den Ursprungsländern. Der direkte Austausch mit den Produzenten gibt uns wichtige Einblicke in Prozesse, Entscheidungen und Herausforderungen vor Ort.
Gemeinsame Verkostungen, Gespräche und der Blick auf den gesamten Anbau helfen uns, Qualität langfristig zu sichern und Beziehungen zu pflegen, die weit über den Kaffeehandel hinausgehen.
UNSERE PRINZIPIEN
DIREKTE BEZIEHUNGEN
Wir kennen viele unserer Produzenten persönlich und stehen im regelmäßigen Austausch - für Transparenz, Qualität und langfristiges Vertrauen.
RÜCKVERFOLGBARKEIT
Jeder Kaffee lässt sich bis zu seinem Ursprung zurückverfolgen. So schaffen wir Transparenz entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
FAIRE BEZAHLUNG
Qualität entsteht dort, wo Menschen von ihrer Arbeit leben können. Deshalb bezahlen wir Preise, oft über den Weltmarktniveau, die eine langfristige Zusammenarbeit ermöglichen.
SCHONENDE RÖSTUNG
Mit Geduld, Erfahrung und unserem Langzeitröstverfahren holen wir das Beste aus jeder Bohne heraus, für ein ausgewogenes und klares Aromaprofil.
VERANTWORTUNG
Verantwortung bedeutet für uns mehr als guter Geschmack: gegenüber den Menschen, die unseren Kaffee anbauen, gegenüber unseren Ressourcen und gegenüber den Generationen nach uns.
ASCHAFFENBURGER PARTNERKAFFEE
Fair ist, wenn es allen schmeckt
Qualität beginnt für uns dort, wo Kaffee wächst. Deshalb engagieren wir uns seit vielen Jahren mit unserem Partnerkaffee für die Menschen, die ihn anbauen.
Mit jedem verkauften Kilogramm Partnerkaffee unterstützen wir die Arbeit des Aschaffenburger Solidaritätskaffee e. V.. Ein Beitrag von 1,50 € pro Kilogramm Röstkaffee fließt in Bildungsprojekte in Kolumbien, die über den Verein Weg der Hoffnung gefördert werden.
So entsteht Kaffee, der nicht nur durch seinen Geschmack überzeugt, sondern auch langfristige Perspektiven schafft.
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UNSERE FAIRNESS-KRITERIEN
TRACEABILITY
Rückverfolgbarkeit des Rohkaffees
Unsere Kaffees können bis zum Ursprung zurückverfolgt werden.
DIRECT SOURCING
Persönliche Beziehungen unseren Partnern
Direkte Partnerschaften, persönlicher Austausch und regelmäßige Besuche in den Anbauländern bilden die Grundlage unserer Zusammenarbeit. So sichern wir gemeinsam höchste Qualität und schaffen durch faire Preise, langfristige Verträge und Vorfinanzierung verlässliche Perspektiven für unsere Kaffeebauern.
PARTNERSCHAFTEN AUF AUGENHÖHE
Preise unabhängig vom Weltmarkt
Für die beste Qualität sind wir natürlich auch bereit, hohe Preise zu zahlen, die nicht abhängig vom Weltmarktpreis sind. Davon haben alle etwas: Die Kaffeebauern erhalten mehr Geld für ihre Arbeit, die Lebensverhältnisse in den Anbauländern können sich verbessern, die Qualität unserer Rohkaffees steigt weiter – und dein Kaffee schmeckt noch besser.
SOCIAL RESPONSIBILITY
Aufbau sozialer Projekte
Seit 1994 unterstützen wir mit der Stiftung „Weg der Hoffnung“ Kleinbauern in Kolumbien. Pro verkauftem Kilo Aschaffenburger Partnerkaffee fließen 1,50 € in das Projekt. Außerdem fördern wir One Day e. V., der benachteiligte Kinder und Jugendliche in Deutschland und Krisenregionen unterstützt, sowie die Strahlemann-Stiftung, die junge Menschen beim Einstieg ins Berufsleben begleitet.
UMWELT & TECHNIK
Was wir in der Rösterei tun
Unsere Röst- und Automatisierungstechnik ist auf Effizienz ausgelegt: energieeffiziente Steuerung, moderne Brennertechnik, Photovoltaik, Wärmerückgewinnung und Regenwassernutzung. Unsere Kaffeehäutchen werden z. B. als Einstreu weiterverwertet.
ENTDECKE DIE WELT VON KAFFEE BRAUN
