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Winterkaffee Bio
Röstgrad
Die Dauer des Röstvorgangs, beeinflusst den Röstgrad. Je länger, desto dunkler.
2
/ 5
Hell
Intensität
Beschreibt die Ausprägung der Geschmacks-aromen
2
/ 5
Mittel
Säure
Ein hoher Säuregehalt verleiht dem Geschmacksprofil Komplexität
1
/ 5
Sehr Wenig
Winterkaffee Bio
Ein vollmundig, weicher Kaffee aus Brasilien und Indien mit einer Sinfonie an Gewürzen, für unvergleichlichen Genuss während der Winterzeit.
Produktbeschreibung
Mit unserem Bio Weihnachtskaffee werden die Winterzeit und die Festtage zu einem unvergleichlichem Genuss. Dieser vollmundige und weiche Kaffee, der mit einer ganzen Sinfonie an Gewürzen verfeinert wurde, entführt Ihre Sinne geschmacklich direkt zu gemütlichen Wintertagen, zu Kerzenschein am Abend, festlichem Essen und besonderen gemeinsamen Augenblicken. Die Basis dieser Kaffeekomposition bilden erlesene Bio Kaffees aus Minas Gerais in Brasilien und der Farm Elk Hill im indischen Kerala, wo sie auf einer Höhe von 950-1.300 Metern wachsen. Der basilianische Kaffee ist pulped-natural und wird nach der Ernte sonnengetrocknet; der Kaffee aus Indien wird gewaschen und anschließend an der Sonne getrocknet. Nach unserer schonenden Röstung verfeinern wir den Kaffee mit gemahlenen Bio-Gewürzen, wie Zimt, Nelken, Fenchel, Anis, Kardamon und Ingwer. Diese Gewürze verleihen dem Kaffee seinen besonders leckeren, weihnachtlichen Geschmack, der an Lebkuchen erinnert. Der Weihnachtskaffee ist sehr vollmundig und hat nur eine zarte Säure wobei die winterlichen Aromen im Vordergrund stehen. Dieser Aromakaffee kann im Vollautomat oder auch per Handfilter zubereitet werden.
Unser Tipp: Probieren Sie den Winterkaffee mit einem Löffel Muscovado Zucker und einer Portion Schlagsahne oder Milchschaum - und erhalten sie ein einzigartiges, festliches Geschmackserlebnis.
| Bohne: | 100% Arabica |
|---|---|
| Saisonales Produkt: | Saisonal - Winter |
| Aromatisierung: | aromatisiert |
| Herkunft: | Brasilien - Minas Gerais, Indien - Kodagu |
| Anbauhöhe: | 900 - 1.300 Meter |
| Körper: | mittelkräftig, vollmundig |
| Aufbereitungsart: | gewaschen, pulped natural, sonnengetrocknet |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-005 |
Zubereitungsempfehlung
Chemex
French Press
Filter
Aeropress
December 23, 2022 14:35
Fantastisch!
Ich mag ja schon den " Oriental" sehr, sehr gern. Dieses Jahr hatte ich erstmals den Winterkaffee und bin absolut begeistert. Habe ich eben nochmal nachbestellt , damit ich etwas Vorrat habe. Ganz fein gewürzt, so richtig harmonisch und lecker!
January 29, 2022 12:17
Top!
Einzigartig köstlich. Lange vor und lange nach Weihnachten!
October 14, 2021 14:02
Kein Weihnachten ohne den Weihnachtskaffee!
Der Weihnachtskaffe ist mein absolutes Highlight der kalten Jahreszeit und läutet für mich den Winter ein :) Inzwischen wird er auch vielfach verschenkt und bisher waren alle begeistert!
January 3, 2021 07:21
Schon oft von diesem Kaffee gehört, und nun erstmals selbst probiert: Er ist wunderbar!
Die Gewürze harmonieren prima, sind nicht zu dominant aber dennoch schmeckt man sie heraus. Trotz Empfehlung diesen Kaffee als Latte zu trinken haben wir ihn erstmal schwarz zubereitet und waren begeistert. Schade dass der Bestand schon ausverkauft ist, wir hätten definitiv nachgeordert.
