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Aschaffenburger Partnerkaffee decaf Bio
Röstgrad
Die Dauer des Röstvorgangs, beeinflusst den Röstgrad. Je länger, desto dunkler.
3
/ 5
Mittel
Intensität
Beschreibt die Ausprägung der Geschmacks-aromen
2
/ 5
Mittel
Säure
Ein hoher Säuregehalt verleiht dem Geschmacksprofil Komplexität
1
/ 5
Sehr wenig
Aschaffenburger Partnerkaffee decaf Bio
Aromaschonend mit Kohlensäure entkoffeinierter Kaffee aus Kolumbien. Mit diesem Solidaritätskaffee unterstützen Sie direkt Projekte in Kolumbien.
Produktbeschreibung
Der Bio Aschaffenburger Partnerkaffee entkoffeiniert ist ein entkoffeinierter Single Origin Arabica-Kaffee, der unter kontrolliert biologischen Bedingungen in Kolumbien angebaut wird. Er wächst dort auf einer Höhe von 1.200-2.000 Metern und wird, nachdem er vollständig ausgereift ist, handgepflückt, gewaschen und sonnengetrocknet. Die ideale Höhenlage Kolumbiens bringt geschmacklich sehr intensive Arabicas hervor. Der entcoffeinierte Bio Aschaffenburger Partnerkaffee kommt mit einem Aromen von Zartbitterschokolade sowie Nuss und weinigen Nuancen daher. Er hat einen milden, weichen Körper und ist besonders säure- und reizarm. Diese köstlichen Aromen werden durch unser traditionelles Trommelröstverfahren herausgearbeitet und unterstützt. Vor dem Rösten werden die Kaffeebohnen mittels des umweltschonenden CO2-Verfahrens entcoffeiniert. Dabei behält der Kaffee sein Aroma und bietet vollen Genuss ohne Wirkungen des Koffeins.
Mit dem Kauf des Aschaffenburger Partnerkaffes erhalten Sie einen fair gehandelten, sehr guten Kaffee durch den pro Kilogramm Kaffee ein Solidaritätsbeitrag von 1,50€ dem Verein Aschaffenburger Solidaritäts-Kaffee e.V. zufließt. Dieser Verein setzt sich seit 1994 für die Idee des fairen und partnerschaftlichen Handel(n)s ein um die wirtschaftliche und soziale Lage der kolumbianischen Kleinbauern nachhaltig zu verbessern.
| Bohne: | 100% Single Origin Arabica |
|---|---|
| Herkunft: | Kolumbien - Tolima |
| Anbauhöhe: | 1.000 - 2.000 Meter |
| Aroma: | Nuss, Zartbitterschokolade, weinig |
| Körper: | mild, rund, weich |
| Aufbereitungsart: | gewaschen, handgepflückt, mit reiner Kohlensäure (CO2) schonend entcoffeiniert, sonnengetrocknet |
| Zertifizierung: | Bio |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-005 |
| Soziales Engagement: | Solidaritätsbeitrag von 1,50€/kg an den Verein Aschaffenburger Solidaritäts-Kaffee e.V. |
Zubereitungsempfehlung
Chemex
French Press
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Aeropress
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