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Stallions Coffee - Black Series
Röstgrad
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Die Dauer des Röstvorgangs, beeinflusst den Röstgrad. Je länger, desto dunkler.
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Dunkel
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Beschreibt die Ausprägung der Geschmacks-aromen
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Sehr kräftig
Säure
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Ein hoher Säuregehalt verleiht dem Geschmacksprofil Komplexität
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Sehr wenig
Stallions Coffee - Black Series
Produktbeschreibung
| Bohne: | 100% Single Estate Canephora |
|---|---|
| Herkunft: | Indien - Kodagu |
| Farm: | Elk Hill, Kodagu, Indien |
| Anbauhöhe: | 950 - 1.500 Meter |
| Aroma: | Dunkle Schokolade, Kakao, Röstaromen |
| Körper: | exzellente Crema, kräftig, vollmundig |
| Aufbereitungsart: | gewaschen, sonnengetrocknet |
| Vekehrsbezeichnung: | Röstkaffee |
| Zutaten: | Röstkaffee |
Zubereitungsempfehlung
Siebträger
Espressokocher
Vollautomat
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Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
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Röstgrad
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Die Dauer des Röstvorgangs, beeinflusst den Röstgrad. Je länger, desto dunkler.
4
/ 5
Dunkel
Intensität
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Beschreibt die Ausprägung der Geschmacks-aromen
3
/ 5
Mittel
Säure
?
Ein hoher Säuregehalt verleiht dem Geschmacksprofil Komplexität
1
/ 5
Sehr wenig
Wiener Crema Bio
(2)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Herkunft:
Ostafrika, Indien - Kodagu, Südamerika, Zentralamerika
Aroma:
Karamell, Zartbitterschokolade, Nuss
Röstgrad
?
Die Dauer des Röstvorgangs, beeinflusst den Röstgrad. Je länger, desto dunkler.
3
/ 5
Mittel
Intensität
?
Beschreibt die Ausprägung der Geschmacks-aromen
3
/ 5
Mittel
Säure
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Ein hoher Säuregehalt verleiht dem Geschmacksprofil Komplexität
1
/ 5
Sehr Wenig
Äthiopischer Waldkaffee Bio
(4)
Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen
Herkunft:
Äthiopien - Sidamo
Aroma:
Vanille, Jasminblüte, Schwarzer Tee
Röstgrad
?
Die Dauer des Röstvorgangs, beeinflusst den Röstgrad. Je länger, desto dunkler.
2
/ 5
Hell
Intensität
?
Beschreibt die Ausprägung der Geschmacks-aromen
3
/ 5
Mittel
Säure
?
Ein hoher Säuregehalt verleiht dem Geschmacksprofil Komplexität
3
/ 5
mittel