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Sumatra Mandheling Bio

Röstgrad
?
Die Dauer des Röstvorgangs, beeinflusst den Röstgrad. Je länger, desto dunkler.
4 / 5
Dunkel
Intensität
?
Beschreibt die Ausprägung der Geschmacks-aromen
4 / 5
Sehr kräftig
Säure
?
Ein hoher Säuregehalt verleiht dem Geschmacksprofil Komplexität
2 / 5
wenig

Sumatra Mandheling Bio

Ein sortenreiner bio Arabica-Kaffee mit einem vollen, kräftigen Körper und fruchtigen, sirupartigen Geschmacksnoten sowie würzigen Röstaromen.

Inhalt
Beschaffenheit
Anzahl

11,45 €*

22,90 € / 1 Kilogramm

Sofort verfügbar

Produktbeschreibung
Der Bio Sumatra Mandheling Kaffee ist eine reinsortige Kaffeekomposition, die aus 100% Arabicabohnen besteht. In Indonesien werden die Bohnen auf 1200 bis 1600 Metern angebaut, anschließend von Hand gepflückt und an der Sonne getrocknet. In Deutschland wird der Kaffee nach dem traditionellen Trommelröstverfahren von uns geröstet. Durch diese Art der Röstung setzt der Sumatra Bio einen dunklen und fruchtigen Geschmack frei, der durch feine, sirupartige Noten ergänzt wird. Der Espresso hat einen vollen und kräftigen Körper, der lange anhält sowie einen geringen Säureanteil. Er lässt sich hervorragend als Espresso oder Caffé Crème genießen.
Bohne: 100% Single Origin Arabica
Herkunft: Indonesien - Sumatra
Anbauhöhe: 1.200 - 1.600 Meter
Aroma: Kräuter, Sirup, Süßholz, Toffee, Vollmilchschokolade
Körper: kräftig, vollmundig
Aufbereitungsart: pulped natural, sonnengetrocknet
Zertifizierung: Bio
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Zubereitungsempfehlung
Siebträger
Siebträger
Espressokocher
Espressokocher
Vollautomat
Vollautomat
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