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Aschaffenburger Partnerkaffee Bio
Röstgrad
Die Dauer des Röstvorgangs, beeinflusst den Röstgrad. Je länger, desto dunkler.
3
/ 5
Mittel
Intensität
Beschreibt die Ausprägung der Geschmacks-aromen
3
/ 5
Mittel
Säure
Ein hoher Säuregehalt verleiht dem Geschmacksprofil Komplexität
2
/ 5
Wenig
Aschaffenburger Partnerkaffee Bio
Ein biologisch angebauter Hochlandarabica aus Kolumbien. Der Solidaritätsbeitrag von EUR 1,50 pro kg geht direkt an die Kleinbauern in der Region
Produktbeschreibung
Der Aschaffenburger Partnerkaffee ist ein biozertifizierter Single Origin Arabica-Kaffee aus dem kolumbianischen Hochland. Dort wächst er auf Kaffeeplantagen auf 1.500-1.800 Metern Höhe und wird dort von Hand geerntet, gewaschen und in der Sonne getrocknet. Die ideale Höhenlage Kolumbiens bringt geschmacklich sehr intensive Arabicas hervor. Der Bio Aschaffenburger Partnerkaffee kommt mit einem Aroma von Zartbitterschokolade mit nussig und weinigen Nuancen daher. Er hat einen mittelkräftig bis weichen Körper und eine ausgewogene feine Säure mit Noten von Zitrusfrucht, die ihn besonders rund schmecken lassen. Diese köstlichen Aromen werden durch unser traditionelles Trommelröstverfahren herausgearbeitet und unterstützt.
Mit dem Kauf des Aschaffenburger Partnerkaffes erhalten Sie einen fair gehandelten, sehr guten Kaffee durch den pro Kilogramm Kaffee ein Solidaritätsbeitrag von 1,50€ dem Verein Aschaffenburger Solidaritäts-Kaffee e.V. zufließt. Dieser Verein setzt sich seit 1994 für die Idee des fairen und partnerschaftlichen Handel(n)s ein um die wirtschaftliche und soziale Lage der kolumbianischen Kleinbauern nachhaltig zu verbessern.
| Bohne: | 100% Single Origin Arabica |
|---|---|
| Herkunft: | Kolumbien - Tolima |
| Anbauhöhe: | 1.500 - 1.800 Meter |
| Aroma: | Nuss, Zartbitterschokolade, weinig |
| Körper: | mittelkräftig, rund, weich |
| Aufbereitungsart: | gewaschen, handgepflückt, sonnengetrocknet |
| Zertifizierung: | Bio |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-005 |
| Soziales Engagement: | Solidaritätsbeitrag von 1,50€/kg an den Verein Aschaffenburger Solidaritäts-Kaffee e.V. |
Zubereitungsempfehlung
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April 7, 2020 14:49
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