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Peru Bio
Röstgrad
Die Dauer des Röstvorgangs, beeinflusst den Röstgrad. Je länger, desto dunkler.
2
/ 5
Hell
Intensität
Beschreibt die Ausprägung der Geschmacks-aromen
3
/ 5
Mittel
Säure
Ein hoher Säuregehalt verleiht dem Geschmacksprofil Komplexität
2
/ 5
Wenig
Peru Bio
Ein vollmundiger Arabica-Kaffee aus Peru mit einer guten Fülle und feiner Säure. Geschmacklich dominieren Noten von dunkler Schokolade und Karamell.
Produktbeschreibung
Der Kaffee Bio Peru besteht zu 100% aus handgepflückten Arabica-Bohnen aus biologischem Anbau. Die Bohnen werden in Peru auf einer Höhe von 1.350-1.500 Metern angebaut und nach der Ernte gewaschen und sonnengetrocknet. Kaffee aus Peru wird fast überwiegend in kaum zugänglichen Waldgebieten von Kleinbauern kultiviert. Dort wächst er unter bestmöglichen klimatischen Bedingungen zu peruanischem Spitzenkaffee heran. Dieser Bio-Kaffee überzeugt mit ausgeprägten Aromen von dunkler Schokolade und Karamell. In zeichnet aus, dass er sehr ausgewogen und eher mittelkräftig im Geschmack ist und eine feine lebendige Säure mit fruchtiger Zitrusnote hat.
| Bohne: | 100% Single Origin Arabica |
|---|---|
| Herkunft: | Peru |
| Anbauhöhe: | 1.350 - 1.600 Meter |
| Aroma: | Karamell, Zartbitterschokolade |
| Körper: | ausgewogen, mittelkräftig, rund |
| Aufbereitungsart: | gewaschen, handgepflückt, sonnengetrocknet |
| Zertifizierung: | Bio |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-005 |
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Filter
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