(1)
Java Blawan
Röstgrad
Die Dauer des Röstvorgangs, beeinflusst den Röstgrad. Je länger, desto dunkler.
2
/ 5
Hell
Intensität
Beschreibt die Ausprägung der Geschmacks-aromen
3
/ 5
Mittel
Säure
Ein hoher Säuregehalt verleiht dem Geschmacksprofil Komplexität
2
/ 5
Wenig
Java Blawan
Ein 100% Single Origin Arabica mit nussig, malzigen Aromen, einer dezenten Zimtnote und einer filigranen Säure mit dezenter Fruchtnote.
Produktbeschreibung
Der Java Arabica Kaffee ist ein indonesischer Spitzenkasse von der Insel Java. Die Bohnen wachsen dort an den Vulkanhängen auf einer Höhe von 950-1.500 Metern. Sein besonderes Aroma erhält der Java Kaffee durch das feuchtwarme, fast tropische Klima und die nährstoffreichen Vulkanböden. Nachdem die Kaffeekirschen reif sind werden sie per Hand gepflückt, gewaschen und sonnengetrocknet. Java hat einen vollmundigen und runden Körper, mit Noten von Karamell im Abgang. Seine Aromenwelt erstreckt sich über nussig, malzige Aromen bis zu süßen Nuancen und einer dezenten Zimtnote. Wie die meisten idonesischen Kaffees besitzt er einen geringen Säuregehalt mit einer dezenten Fruchtnote. Dieser geringe Säuregehalt wird noch durch unser Langzeitröstverfahren unterstützt, bei dem die Bohnen besonders schonend geröstet werden, damit Bitterstoffe entweichen können.
| Bohne: | 100% Single Origin Arabica |
|---|---|
| Herkunft: | Indonesien - Java |
| Anbauhöhe: | 950 - 1.500 Meter |
| Aroma: | Honig, Pfirsich, Zartbitterschokolade |
| Körper: | rund, vollmundig |
| Aufbereitungsart: | gewaschen, handgepflückt, sonnengetrocknet |
| Vekehrsbezeichnung: | Röstkaffee |
| Zutaten: | Röstkaffee |
Zubereitungsempfehlung
Chemex
French Press
Filter
Aeropress
4. November 2022 15:36
Viel Kaffee mit wenig Säure
Hatte immer Probleme mit Magensäure nach dem Kaffeegenuss. Dies hat jetzt ein Ende. Definitiv Kaufempfehlung
Unsere Empfehlungen für Sie
11.
März
März
Filterkaffee Workshop
11.03.23, 11:00 - 14:00
(Europe/Berlin)
Rösterei Kaffee Braun | Im Trauenloh 1, 63814 Mainaschaff
4 Plätze verfügbar
Rösterei Kaffee Braun | Im Trauenloh 1, 63814 Mainaschaff
4 Plätze verfügbar
