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Pink Bourbon
Röstgrad
Die Dauer des Röstvorgangs, beeinflusst den Röstgrad. Je länger, desto dunkler.
2
/ 5
Hell
Intensität
Beschreibt die Ausprägung der Geschmacks-aromen
2
/ 5
Mittel
Säure
Ein hoher Säuregehalt verleiht dem Geschmacksprofil Komplexität
2
/ 5
Wenig
Pink Bourbon
Limitierte Edition: Ein beliebter Arabica-Kaffee von der raren Varietät Pink Bourbon mit Geschmacksnoten von Lavendel, Rose, Traube und Pfirsisch.
Produktbeschreibung
Unser Pink Bourbon stammt von der raren Varietät Bourbon ab und ist unter Kaffee-Kennern sehr beliebt. Die Kaffeekirschen dieser Spezialität haben eine ungewöhnliche pinke Färbung, die dem Pink Bourbon seinen Namen verleihen. Besonders ist auch die Aufbereitung dieses Kaffees: das honey-processing. Bei dieser Methode verbleibt das Fruchtfleisch während des Trocknungsvorgangs an den Kaffeebohnen, was die speziellen und einzigartigen Aromen des Kaffees noch vertieft. Noten von Lavendel, Rose, Traube und Pfirsich bilden im Zusammenspiel mit einer breiten Säure und einem ausgewogenen Körper eine unvergleichliche Komposition, mit einem blumigen und langanhaltendem Nachgeschmack.
Informationen:
| Bohne: | 100% Single Estate Arabica |
|---|---|
| Varietät: | Pink Bourbon |
| Herkunft: | Kolumbien - Tolima |
| Farm: | Villa Flor, Kolumbien; Farmer: Family Arango |
| Anbauhöhe: | 1.800 - 1.900 Meter |
| Aroma: | Lavendel, Pfirsich, Rose, Traube |
| Körper: | ausgewogen |
| Aufbereitungsart: | pulped natural, sonnengetrocknet |
Zubereitungsempfehlung
Chemex
French Press
Filter
Aeropress
September 12, 2020 10:17
Sehr aromatischer Kaffee
Beim Öffnen kam direkt ein sehr fruchtiges Aroma aus der Packung. Hatte ich bis jetzt noch nicht erlebt. Den Kaffee möchte man fast direkt als Bohne essen, so gut riecht er.
August 12, 2020 13:25
Einzigartig!
Einzigartiger Kaffee mit wirklich tollem Aroma! Habe mir vor Ort direkt alle drei gekauft. Sehr Empfehlenswert
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