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El Tecolote

Röstgrad
?
Die Dauer des Röstvorgangs, beeinflusst den Röstgrad. Je länger, desto dunkler.
2 / 5
Hell
Intensität
?
Beschreibt die Ausprägung der Geschmacks-aromen
3 / 5
Mittel
Säure
?
Ein hoher Säuregehalt verleiht dem Geschmacksprofil Komplexität
1 / 5
Sehr wenig

El Tecolote

Limitierte Edition: Eine Spezialität von den Hängen des Vulkans Agua in Guatemala mit Noten von Honig, Himbeere und Bergamotte und einer feinen Säure.

Inhalt
Beschaffenheit
Die Verpackung kann je nach Beschaffenheit von der Abbildung abweichen.
Anzahl

8,90 €*

35,60 € / 1 Kilogramm

Sofort verfügbar

Produktbeschreibung
Unser El Tecolote ist die Spezialität aus Guatemala. Benannt wurde der Kaffee nach der berühmten Eule in der Mayakultur und stellt außerdem ein Symbol von Antigua Guatemala dar. Der Kaffee wird auf einer kleinen Farm direkt an den Hängen des Vulkans Agua angepflanzt. Dort findet eine schonende Aufbereitung der Kaffeebohnen statt, wobei sie gewaschen und sonnengetrocknet werden. Noten von Honig, Himbeere und Bergamotte kombiniert mit einem weichen, seidigen Körper und der feinen Zitrussäure machen aus dieser Varietät eine unverwechselbare Spezialität. Dieser besondere Kaffee zeichnet sich durch seine blumigen Noten aus, die sich langsam und langanhaltend entfalten.
Bohne: 100% Single Estate Arabica
Herkunft: Guatemala - Antigua
Farm: El Tecolote, Antigua, Guatemala; Farmer: Julio Martinez
Anbauhöhe: 1.600 Meter
Aroma: Bergamotte, Himbeere, Honig
Körper: samtig, weich
Aufbereitungsart: gewaschen, sonnengetrocknet
Zubereitungsempfehlung
Chemex
Chemex
French Press
French Press
Filter
Filter
Aeropress
Aeropress
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