(1)
Suave
Röstgrad
Die Dauer des Röstvorgangs, beeinflusst den Röstgrad. Je länger, desto dunkler.
2
/ 5
Hell
Intensität
Beschreibt die Ausprägung der Geschmacks-aromen
2
/ 5
Mittel
Säure
Ein hoher Säuregehalt verleiht dem Geschmacksprofil Komplexität
1
/ 5
Sehr Wenig
Suave
Eine milde Kaffeekomposition aus dem Herzen Zentralamerikas mit nussigen und schokoladigen Aromen und einer weichen Säure.
Produktbeschreibung
Unser Kaffee Suave verdankt seinen Namen seiner besonderen Milde und einer sehr geringen Säure. Seine Kaffeebohnen werden in Mexiko und Peru angebaut und wir veredeln ihn zu einer feinen Kaffeekomposition aus dem Herzen Zentralamerikas. In seinen Anbauländern wächst er unter besten Bedingungen auf einer Höhe von 600-1.300 Metern über dem Meeresspiegel und wir nach der Ernte gewaschen und sonnengetrocknet. Ihn zeichnen Aromen von Nuss und Schokolade aus, die ergänzt werden durch einen besonders milden und weichen Körper. Außerdem ist Suave sehr säurearm. Diese Attribute werden noch durch unsere besonders schonende Langzeitröstung unterstützt wird, bei der der Kaffee bei niedrigen Temperaturen in der Trommel geröstet wird und so vor allem die Bitterstoffe entweichen können.
| Bohne: | 100% Arabica |
|---|---|
| Herkunft: | Brasilien, Kolumbien - Tolima, Mexiko - Chiapas, Peru |
| Anbauhöhe: | 600 - 1.500 Meter |
| Aroma: | Zartbitterschokolade |
| Körper: | mittelkräftig, vollmundig |
| Aufbereitungsart: | gewaschen, sonnengetrocknet |
Zubereitungsempfehlung
Chemex
French Press
Filter
April 30, 2020 17:02
Super Kaffee. wenig Säure und trotzdem kräftiger Geschmack
Kaffee traf unseren Geschmack. Bestelle ich gern wieder.
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